Toccalmatto
Bruno Carilli realizza il suo sogno fondando il birrificio a Fidenza con un impianto iniziale di 550 litri per cotta. La grande e costante ricerca sui luppoli porta Toccalmatto a essere sempre all’avanguardia nella sperimentazione delle nuove varietà della materia prima diventando un punto di riferimento sulla scena nazionale
Birra Tarì
Il Nome è un simbolo. Affonda le radici nel carattere di un territorio fiero, della cui tradizione promette di diventare parte. Nella sua storia lunga, il Tarì ha cambiato forma e dimensione, ma l’artigianalità impressa nell’imperfezione del cerchio irregolare resta il suo tratto distintivo.
Birrificio Civale
Il Birrificio Civale inizia a produrre nel mese di maggio 2009, ma in realta’ il progetto era partito da lontano gia’ molti anni prima, nella mente e nel cuore dei due birrai, Vincenzo Civale e Daniele Cosenza. Nell’anno 2007 avvenne l’incontro, ed un’intesa subito ottima ha portato alla condivisione di esperienze, opinioni, ricette, accumulate da entrambi nell’arco degli anni.
Birrificio della Granda
Granda è il birrificio artigianale di Cuneo. Esportiamo l’arte della birra artigianale piemontese in Italia e nel mondo esaltandone la doppia natura: un’anima popolare e di convivialità; un’anima di sperimentazione e scoperta.
Birrificio Messina
Il Birrificio Messina guarda al futuro con la voglia di crescere e tramandare la tradizione brassicola più antica, impegnandosi a trasmetterne i valori fondanti quali l’appartenenza al territorio, la tenacia e lo spirito di sacrificio, affinché un domani le nuove generazioni possano portare avanti quello che 15 Mastri Birrai hanno difeso e tutelato con coraggio e passione: la vera birra autentica della propria città.
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Beercle
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