Il Birrificio Civale inizia a produrre nel mese di maggio 2009, ma in realta’ il progetto era partito da lontano gia’ molti anni prima, nella mente e nel cuore dei due birrai, Vincenzo Civale e Daniele Cosenza. Nell’anno 2007 avvenne l’incontro, ed un’intesa subito ottima ha portato alla condivisione di esperienze, opinioni, ricette, accumulate da entrambi nell’arco degli anni.
Starting out as a home brewing project back in 2005, To Øl was permanently established in 2010 working as a gypsy brewery lending in on other breweries spare capacity for the following decade. In 2019 we took over a former food factory in the Western part of Zealand, Denmark, where we’re setting up a full-blown specially designed brewery and craft beverage hub. To Øl City is the name of the place.
Il birrificio Distelhäuser si trova nella valle del Tauber, in una cittadina attraversata dalla celebre Romantische Straße, la "Strada Romantica" che collega i luoghi più suggestivi della Franconia, in Germania.
Granda è il birrificio artigianale di Cuneo. Esportiamo l’arte della birra artigianale piemontese in Italia e nel mondo esaltandone la doppia natura: un’anima popolare e di convivialità; un’anima di sperimentazione e scoperta.
Il Birrificio Messina guarda al futuro con la voglia di crescere e tramandare la tradizione brassicola più antica, impegnandosi a trasmetterne i valori fondanti quali l’appartenenza al territorio, la tenacia e lo spirito di sacrificio, affinché un domani le nuove generazioni possano portare avanti quello che 15 Mastri Birrai hanno difeso e tutelato con coraggio e passione: la vera birra autentica della propria città.